Зеленый чай Кабусеча
    
 Кабусеча (かぶせ茶) - это японский зеленый неферментированный чай, который является чем-то средним между чаями Сенча и Гёкуро. Метод выращивания у них практически идентичен. Чтобы понять, что собой представляет Кабусеча, стоит немного посмотреть на историю чая Гёкуро.
 
Читать полностью